Manuales de control de calidad de los alimentos : 1. El laboratorio de control de los alimentos / por P. G. Martín.
Por: Martin, P. G
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Tipo de material: 
LibroSeries Estudio FAO: Alimentación y Nutrición ; 14/1, Rev. 1.Editor: Roma : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, 1993Descripción: 80 p. ; 30 cm.ISBN: 9253024895 .Tema(s): Bioquímica | Alimentos | Análisis de los alimentos | Control de calidad
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento |
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Libro
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QU 50 FAO 1993 (Navegar estantería) | Disponible |
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