Grasas y aceites en la nutrición humana: consulta FAO/OMS de expertos : Roma, 19-26 de octubre de 1993 / organizada por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación y la Organización Mundial de la Salud.
Por: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, FAO.
Colaborador(es): Organización Mundial de la Salud.
Tipo de material: LibroSeries Estudio FAO: Alimentación y Nutrición ; 57.Editor: Roma : FAO, 1997Descripción: 168 p. : il. ; 30 cm.ISBN: 9253036214 .Tema(s): Bioquímica | Procesos bioquímicos | Nutrición | Grasas en la dieta | Grasas insaturadas en la dietaTipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento |
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Libro | QU 86 FAO 1997 (Navegar estantería) | Disponible |
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