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| 040 |
_aOpen WorldCat _cH12O |
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| 041 | _aspa | ||
| 100 |
_aBryan, Frank L _96427 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aEvaluaciones por análisis de peligros en puntos críticos de control _b: guía para identificar peligros y evaluar riesgos relacionados con la preparación y la conservación de alimentos _c/ Frank L. Bryan. |
| 260 |
_aGinebra : _bOrganización Mundial de la Salud, _c1992. |
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| 300 |
_a86 p. ; _c24 cm. |
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| 650 | 0 |
_aSalud pública _9358 |
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_aConsumo de alimentos _96424 |
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_2NLM _cBK |
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| 999 |
_c3072 _d3072 |
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