Biblioteca Abierta H12O

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Alonso Andicoberry, Cristina

Cultura alimentaria : el caso del etiquetado de alimentos / Cristina Alonso Andicoberry, Virginia Fernández Ruiz y Montaña Cámara Hurtado - 93 p. : il. ; 21 cm. - Serie Ensayos ciencia y sociedad ; 254. .

ISBN: 9788490976968

Nat. Bib. No.: MON19

Subjects--Topical Terms:
Industria de alimentos
Consumo de alimentos
Etiquetado de alimentos

Universal Decimal Class. No.: 366.64:663/664 613.2:316.654(100)