Métodos de vigilancia sanitaria y de gestión para manipuladores de alimentos : Informe de una Reunión de Consulta de la OMS
/ Organización Mundial de la Salud.
- Ginebra : OMS, 1989.
- 56 p. ; 20 cm.
- OMS, Serie de Informes Técnicos ; 785 .
9243207857
Salud pública
Manipulación de alimentos
Contaminación de alimentos
Prevención y control
Vigilancia sanitaria
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Salud pública
Manipulación de alimentos
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Prevención y control
Vigilancia sanitaria